内蒙正宗烧麦的做法

羊肉

调料

淀粉

首先，我们要做的当然是将需要的各种食材准备齐全，主要是羊肉，淀粉还有葱姜，十三香等

接下来开始处理食材，先将羊肉清洗干净，然后剁碎，就是做成我们平时包饺子的那种馅料

然后处理葱姜，这些也要先清洗一遍，然后切成葱姜末，作为调味品放入到羊肉馅中，再加入十三香粉，同时混合均匀

在接下来就是加入少量淀粉还有盐等调料，给肉馅更好的入味，你可以先将淀粉用温水拌开，不要太稀

最后就是将准备好的烧麦皮取出来，将做好的馅料放进去，包起来就可以但不要全部包上，露个口，蒸熟就可以吃了。