有时候觉得，人的口味其实很奇怪，会随着年龄的增长，发生翻天覆地的变化，很多小时候不喜欢吃的东西，有可能都会慢慢变得喜欢，而且喜欢得一塌糊涂。比如我，什么白萝卜、韭菜、杏仁…这些小时候很讨厌的东西，不知道从什么时候开始，已经成为我家餐桌的常客了有一阵子，疯狂喜欢白萝卜，炒的、炖的、煮的…几乎天天都在吃。有的同学可能会担心，总吃一样的东西，难免会产生审美疲劳，不过我从不担心这一点，哪怕是同样的食材，无论味道和造型，我都可以让它变出花样来
工具/原料
1
白萝卜
2
南瓜
3
猪肉
4
北极虾
5
姜
6
玉米淀粉
7
生抽
8
鲍鱼汁
9
料酒
10
香油
11
盐
步骤/方法
1
白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍；
2
取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔
3
将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料；
4
馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿；
5
北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部；
6
一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定；
7
将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右；
8
蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可
注意事项
1
白萝卜片最好比南瓜片稍厚些，这样造型比较好看；
2
北极虾解冻后即可食用，如果是其他品种的虾，需要先焯烫一下；
3
酿入萝卜的肉馅不需太多，否则不易造型；
4
最后用水淀粉勾芡，可以使菜的色泽更棒，口感也更润。
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