很多人还是喜欢洋快餐特别是小孩子，鉴于还有那么多人喜欢吃。所以今天的美食分享将详细，一步一脚印的带您制作一个美味的汉堡包。让您在家自己制作为自己的健康把关，从食材的选择到油炸的油完全把握在自己的手中。话不多说希望今天的美食分享，您会喜欢！
食材
1
鸡蛋 1个
2
鸡蛋 1个
3
西红柿 1个
4
淀粉 3克
5
白胡椒粉 3克
6
鸡腿 4个
7
面包糠 100克
8
生菜 4片
9
盐 2克
10
干酵母 2克
11
盐 2克
12
奶酪片 4片
13
高筋小麦粉 150g
14
奶粉 10g
15
低筋小麦粉 30g
16
精幼砂糖 40g
17
牛奶 70g
18
黄油 20g
19
白芝麻 5克
方法/步骤
1
首先我们先制作面包体因为这个比较耗时间，把奶粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶先倒入搅拌桶。接着倒入高低粉及酵母，启动机子搅揉一个程序。
2
然后加入室温软化的黄油继续搅揉至融和吸收并进入一发阶段
3
一发完成后拿出排气并分成四份，把小面团揉圆放入模具进行二发。二发完成后刷上蛋液并撒少许的白芝麻
4
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
5
面包烤好后放在晾架等待冷却
6
生菜一定要提前洗净甩去水分晾干，西红柿切片使用
7
在面包体在发酵的时候你就可以趁着这个时间制作鸡腿，鸡腿去骨后把筋膜去除并切割几刀。鸡腿加入少许盐和白胡椒粉腌制半个小时，加入一个鸡蛋抓捏均匀。
8
取一个碗倒入油炸粉加入少许水搅拌搅拌，切勿过稀即可
9
鸡腿裹上一层粉糊再裹上面包糠
10
油温不要太高放入慢慢油炸至金黄色熟透即可
11
东西做好后鸡腿可以修切下也可以和我一样直接用，烤箱预热150度，把铺上奶酪片的整体放入烤个8分钟即可（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
12
拿出后盖上生菜及面包即可
注意事项
在制作的时候要注意气温，因为现在已经是夏天面包发酵比较快。要是不喜欢鸡腿可以使用鸡胸肉，这个根据喜好决定。
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