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学做包子都有哪些步骤?

包子是中国的传统美食,已经有几百年的历史。几百年来有多少美食在历史的洪流中消失,又有多少美食传承下来。包子既然能存留至今,也就说明了它的美味与价值被大众所认可。因此开一家包子铺是很多创业者的不二之选。
方法/步骤
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1.包子特色: 味道鲜美,皮薄馅大,绵软可口 学习内容: 酱肉包、鲜肉包、酸菜包、牛肉包、生煎包、蓉城大包。

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2.理论学习: a.制作流程讲解,包括人员配备、物资采购等。 b.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 c.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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3.示范讲解: a.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 b.老师实践操作中传授制作的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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4.实操内容: a、包子系列系统讲述; b、包子系列原料的选购; c、包子系列食材的预加工; d、包子系列加工的基本标准; e、包子系列加工的工艺步骤; f、包子系列经营定价原则; g、系列调味品及原料的货源渠道;

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