这道菜实际应该秋季或冬季才吃的，现在蔬菜很多，想不起来吃它，今天偶尔想起它来，小编就做给大家看看，这可以一道非常经典的北方菜肴。
食材
1
白菜 适量
2
冻豆腐 一块
3
海带 适量
4
牛肉 适量
5
大料 一个
6
盐 适量
7
淀粉 适量
8
葱姜 适量
9
酱油 适量
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
冻豆腐取出，备用，牛肉稍微化冻，就可以切，一定要切薄片，葱姜切好备用
2
切好的牛肉，放在碗里，放淀粉3克左右，抓匀，放入葱姜，倒入酱油适量，加鸡精少许。充分搅匀。
3
白菜洗净，切成小块
4
锅里加清水，加入大料一个，白菜倒入，冻豆腐、海带切好
5
等待白菜开锅，就可以加入了。加入适量的盐，盖盖等待开锅。
6
开锅后，还要等一会，等待白菜熟了，就把所有菜，拨向一边，一边就是菜汤，留下一个煮牛肉的位置，牛肉加入，开锅后尽量搅匀。
7
熟了，就出锅装盆。这菜还不错，简单好学，吃起来，可是很好吃的，非常上口。泡一碗大米饭，吃吃看。