秋冬季的“当家菜”【炒大白菜】

秋冬季节，因为天气比较的冷，大伙都不太喜欢吃水果，这样我们每天需要的VC怎么来呢？当然要用蔬菜来弥补这个缺口啰。虽然说现在的生活条件好了，很多家里都是丰盛的菜肴，可千万不要少不了他——白菜（当然包括很多的菜啦），因为很多人经常的大鱼大肉，导致了身体状况并不是很好，健康指标达不到优，这也与我们平时的饮食习惯有很大的很大的关系。所以嘛，不管你的生活条件多么的优越，也不要忘了你们家餐桌上一道必不可少的炒白菜。他不仅经济实惠，而且还含有丰富的VC，能对抗自由基对细胞的伤害之外，还能含有可预防乳腺癌以及能在体内水解后产生活化肝脏的解毒酵素。白菜的纤维质非常丰富，可以帮助消化，促进肠壁蠕动，改善便秘。我们的“当家菜”原材料：大白菜、黑木耳、豆皮肉卷调味料：鸡精、盐做法：1、黑木耳泡发，大白菜洗净切好备用；2、起油锅，倒入切好的大白菜，翻炒一会；3、放入清水、黑木耳和豆皮肉卷，盖上锅盖；4、起锅之前，放入盐和鸡精调味即可。家常必不可少的菜肴。