白菜 含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜 主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子 含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。芋头 含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜 含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。土豆 含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
苦瓜 含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。 丝瓜 含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。 如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。牛皮癣患者在日常生活中一定要做好合理的饮食安排，更好的治疗及预防皮肤疾病的（牛皮癣）复发。
立冬季节马上到来：秋冬养阴，此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。适宜立冬前后宜吃食物(适合健康人群)： 水果：梨、苹果、橘子(糖尿病患者慎食) 蔬菜：白菜、木耳、韭菜、白萝卜 粮食：玉米 饮品：蜂蜜、牛奶、豆浆 药膳： 羊肉炖萝卜 此菜有温阳、滋阴之效。 黑芝麻粥 此粥有滋阴润燥、健脾补肾的作用。