首先，你要了解自己需不需要减肥，这就需要提到BMI指数了BMI指数=体重（kg)除以两倍身高（m)BMI指数在18.5到23.9之间时为正常，大于23.9则需要减肥，小于18.5则需要增肥
第二，减肥的原理其实很简单，就是你每天消耗的能量要多于摄入的能量，造成一个能量缺口，这样，你就会瘦了。那么如何知道自己一天会消耗多少能量呢？这就需要引入一个新概念~基础代谢率，单位千卡。基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下时的能量代谢率。每个人的基础代谢率不同，基础代谢率高的人天天巧克力奶茶，就是长不胖，而基础代谢率低的人，天天就只吃菜叶都会胖（夸张）。男性基础代谢率（千卡/天）=66+（13.7 x 体重kg)+(5 x 身高cm) —（6.8 x 年龄）女性基础代谢率（千卡/天）=655=（9.6 x 体重kg）+（1.8 X身高cm）—(4.7X 年龄）
第三，每天应该摄入多少食物呢正常女性（不减肥）每天应该摄入约2000千卡的食物来维持体重男性约2500千卡如果减肥的话，就要减少摄入，但摄入不能低于基础代谢。即女性不得低于1200千卡推荐每天减少500千卡即可，这样更加健康，而且每天只吃基础代谢太难熬了。
第四，那么应该吃什么呢要减肥的话，吃东西就要注意热量水果类 圣女果 草莓 李子 柚子 樱桃 葡萄 苹果 西瓜 都不错，热量很低 不是吃起来越甜的水果含糖量越高，这是一个误区，比如葡萄就还是会 减肥食用 也不是所有水果热量都低，比如榴莲，牛油果，香蕉，桂圆，龙眼等 热量就快赶上米饭了（是指重量相同的情况下）蔬菜类 黄瓜 （老生常谈了） 芹菜（里面含有光敏物质，怕变黑的话少吃） 木耳（月经少的话多吃） 白萝卜（去水肿） 叶类菜（纤维多，防止便秘） 西红柿（防止水肿） 金针菇（防止便秘）肉类 最推荐海鲜鱼虾，热量低蛋白质多·脂肪少 ，接下来是鸡胸肉和牛肉 不推荐猪肉，脂肪含量很高主食类 减肥要适量的减少主食上的摄入，用杂粮代替精米精面，杂粮的热量 不比白米白面低，但营养价值更高，更加抗饿，平稳食欲，还有助于通 便。 小米粥，红豆薏米粥，煮玉米，红薯 其中热量最低的是南瓜，这里是指那种很大很大的南瓜 ，像贝贝南瓜 这种小型南瓜热量就和米饭差不多了 南瓜的品种太多了，选南瓜遵循一个原则，南瓜越大，热量越低 芋头，也很不错，热量是米饭的一半 注意土豆 菱角 毛豆 蚕豆 芋头是主食，减肥时不要把它们当菜吃了乳制品 牛奶，酸奶 选酸奶时，要注意，如果酸奶包装上出现了<风味>这两个字，那 么，千万别买，要选配料表里没有白砂糖的，看营养成分表，每100 克蛋白质含量大于3克，碳水化合物低于12克的酸奶才是好酸奶豆制品 豆浆 豆腐 豆腐干（豆腐干的热量比豆腐高好多，不如直接吃豆腐 的好） 腐竹简直是热量炸弹，而且吃了对身体也不好，少吃，最好 不要吃。 新闻里曝出某不良商家在腐竹里添加过多的添加剂。不要想着只吃水果蔬菜减肥。水果在胃里的停留时间最多只有40分钟，像西瓜只停留20分钟，怪不得你要饿的，蔬菜在胃里停留时间也在1小时内，而谷物杂粮停留90分钟，豆类杂粮可以达到90~120分钟，坚果可以达到2~3小时，乳制品达到90分钟，鸡肉90~120分钟，牛羊肉3~4小时，猪肉4~5小时，水产和蛋类45~60分钟一般食物在胃里停留2个小时以内是比较合适的，时间过长会加重肠胃负担研究表明，糊状的食物最抗饿，比如直接吃一个玉米就比喝用那个玉米打成的玉米糊糊容易饿
第五，大多数人减肥失败都是因为管不住自己的嘴，那么实在想吃零食怎么办呢1想吃蛋糕的话，选择乳酪蛋糕（虽然是蛋糕里热量最低的，但是还是少吃啊）2把水果沙拉里的沙拉酱换成浓浓的酸奶（这样就可以稍微多吃一点了，一点）3巧克力选择黑巧克力，像德芙是牛奶巧克力的代表，所以德芙不可以，黑巧克力（苦的）的热量和牛奶巧克力（甜的）的热量差不多，都非常高。而推荐黑巧克力是因为它的营养价值，它可以提高机体抗氧化水平，有利健康。但黑巧克力不是每个人都吃得下去的。4 想喝饮料，可口可乐推出的0卡雪碧和0卡可乐随便喝，反正热量为05 魔芋产品，如魔芋丝，魔芋结，魔芋果冻，魔芋饼干魔芋真是个好东西，热量极低极低又好吃，偶尔用魔芋丝代替主食也是可以的实在想吃饼干，就选魔芋饼干，不过买之前也要看好热量啊，虽然魔芋饼干是饼干里热量最低的，但它还是饼干，热量还是很高的高纤无糖饼干，这个无糖是指没有额外放糖，而不是不含糖6 0卡果冻，吃起来甜甜的，果冻里加的是代糖，不是真的糖7 把甜食改成辣的，辣椒有助于提高我们的基础代谢率有人担心吃辣长痘，这是错误的，吃辣不长痘，高油高糖使我们长痘8 茯苓膏，热量低，对身体友好
第六，减肥离不开运动，但不能把运动妖魔化，跑3千米消耗的只是1小碗米饭的热量，但运动可以提高我们的基础代谢率啊减肥7分靠吃3分靠运动活动活动，想活就得动