这道花生是用微波炉加工制成的,只用了一点点油,做出的花生香脆、酥松,微微带点麻辣,做下酒菜和小零食都不错哦。
食材
1
花生 150克
2
油 半勺
3
盐 5大勺
4
花椒 30粒
5
花椒粉 2勺
6
八角 1个
7
桂皮 1块
8
香叶 5片
9
糖 1勺
步骤/方法
1
把花生洗净
2
准备大料
3
把大料放入锅中加水煮开3分钟,放盐、糖,拌匀关火
4
把花生放进去,再放点花椒粉,尝一下味道,一定要咸点。浸泡4小时以上
5
把花生倒入盆中,滤干水分
6
放入微波炉碗中
7
把碗放在腔体内底板上,设置高火3分钟
8
取出稍放一点点油把花生拌匀,再依次转2分钟、1分钟、30秒。每转一次取出把花生拋几下,使它受热均匀。结束后放凉即可
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