酱香花生米酥脆好吃，是下酒的好玩意。很多小伙伴可能吃过花生米，但是却不一定吃过这道酱香花生米，其实这个酱香花生米做法简单，吃起来味道独特，既有花生米的酥脆，也有酱香的绵柔。做这个酱香花生米，准备好花生米是关键，具体步骤请看我下面图文叙述。
食材
1
花生米 500克
2
青辣椒切块 50克
3
红辣椒切块 50克
4
小米辣椒剁碎 50克
5
生抽酱油 20克
6
醋 15克
方法/步骤
1
先是把花生米用清水洗净，沥干水份，并且挑出里边的一些杂质和变质的花生米。另外把配菜青辣椒和红辣椒洗干净，切块备用。小米辣椒也剁碎了备用。小米辣椒和青红辣椒都要清洗干净，注意卫生。
2
在锅里加入食用油，然后把花生米倒入锅中，小火慢慢的炒，一直炒得花生米酥脆。
3
花生米炒至酥脆以后，从锅中铲出，放在碗里。
4
把刚才切好的青辣椒和红辣椒块放入花生米中。
5
接着下入，生抽酱油，醋，小米辣椒，一同翻拌均匀，就可以吃了，酱香花生米就做好了。
注意事项
1
注意卫生
2
注意消防安全
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