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食补养生家庭版简易三汁焖锅

超简单的三汁焖锅,不吃辣星人的福音。此版本三汁焖锅不论是拌米饭,还是馒头,还是做为面的浇头都是超完美。一学就会毫无任何难度三汁可以焖一切。
方法/步骤
1

家里没有鸡翅了,就用了。提前腌肉,把鸡全腿去骨切成块放入盆中,加入盐,白胡椒,料酒,生抽,姜片,少量水搅拌均匀,放入冰箱腌制2个小时左右(时间充裕就腌制久点,不充裕的话半小时就行了)。(加水是为了让鸡肉吃吃水,这样做出来的肉会更嫩)

2

所有配菜切块。土豆要泡水去除淀粉,不然容易粘锅

3

预留一部分洋葱出来,把剩下切好的蔬菜用盐和黑胡椒拌匀。(喜欢吃辣的可以加入辣椒面)放在一旁腌制十到十五分钟

4

调制酱料,2勺番茄酱2黄豆酱2勺耗油2勺生抽,1勺鸡精(不喜欢可以不放),半勺白糖,1小勺淀粉搅拌好,备用

5

先在锅底铺好之前预留的洋葱,然后再把腌好的蔬菜铺在上面,最后把腌好的肉铺在上面,加入小半碗水,中小火盖盖儿焖煮10分钟

6

十分钟后把调好的酱汁浇在上面,再盖盖儿焖煮10分钟,就可以出锅啦。

7

做好了开始养生之旅吧

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