记忆中学校门口的小吃档里的小吃总是让我们在肚子饿时不能集中精神上课。现在肯德基，麦当劳这些地方就是孩子们的最爱，为此我为孩子们自己学着做卫生可口的小吃让他们可以课后填饱肚子又能记住：‘家的味道’。下面为大家介绍一款鸡蛋和面粉为皮，煎鸡翅为馅的：‘春卷鸡翅’。
食材
1
面粉 一斤
2
鸡蛋 三个
3
糖 五勺
4
油 两碗
方法/步骤
1
将面粉和鸡蛋、糖水等搅拌均匀，搓成面团，再切成小丸子放入油碗里浸泡，最好放入瓷器盖上盖入冰箱保鲜冻三小时 ，让它尽量发面，会更有嚼劲，好吃。
2
拿出冰箱后用擀面杖一个一个压成面饼，然后一张张面饼叠起来，再用擀面杖压平，放入蒸锅中大火蒸十五分钟，改小火蒸，出来后就会一张一张撕开，可以沾着你喜欢的酱料吃，也可以包素菜或者荤菜吃，向吃北京烤鸭的皮一样，很好吃。
3
这张面皮嚼劲好，味道佳，配合素菜，荤菜搭配着营养健康，适合男女老少食用。
注意事项
酸甜苦辣的味道按照自己口味来调和。