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如何做年夜饭节节高升

用青瓜做出竹子的形状当容器,盛满五彩丁,青瓜的清爽,玉米、胡萝卜的香甜,香菇、虾仁的鲜美,真的是绝美的搭配!
食材
1

青瓜 2根

2

虾仁 5个

3

胡萝卜 半根

4

玉米 半根

5

豌豆 100克

6

鲜香菇 1颗

7

食用油 适量

方法/步骤
1

青瓜切成几个大概6厘米的小段

2

在青瓜段两头留出0.5厘米的宽度,用刀切开,深度大概是1/3左右。用小刀在侧边切出一个长方形,如下图。

3

把青瓜瓤用小勺子挖出,做成一个挖空的竹子形状。

4

把青瓜段底部切平,方便摆放。

5

将青瓜段摆成竹子的样子,用剩下的青瓜皮剪出叶子等形状,摆盘装饰。

6

虾仁去壳挑去虾线,把虾仁、胡萝卜、玉米、香菇、青瓜切丁,月龄小的宝宝切碎一点。(青瓜可以用前面做竹子形状时多余的)

7

先把胡萝卜炒到快熟后放入香菇、玉米、豌豆、青瓜、虾仁炒熟。

8

把炒好的五彩丁放进做好的竹子容器里,完成。

注意事项

注意炒的时间

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