用青瓜做出竹子的形状当容器,盛满五彩丁,青瓜的清爽,玉米、胡萝卜的香甜,香菇、虾仁的鲜美,真的是绝美的搭配!
食材
1
青瓜 2根
2
虾仁 5个
3
胡萝卜 半根
4
玉米 半根
5
豌豆 100克
6
鲜香菇 1颗
7
食用油 适量
方法/步骤
1
青瓜切成几个大概6厘米的小段
2
在青瓜段两头留出0.5厘米的宽度,用刀切开,深度大概是1/3左右。用小刀在侧边切出一个长方形,如下图。
3
把青瓜瓤用小勺子挖出,做成一个挖空的竹子形状。
4
把青瓜段底部切平,方便摆放。
5
将青瓜段摆成竹子的样子,用剩下的青瓜皮剪出叶子等形状,摆盘装饰。
6
虾仁去壳挑去虾线,把虾仁、胡萝卜、玉米、香菇、青瓜切丁,月龄小的宝宝切碎一点。(青瓜可以用前面做竹子形状时多余的)
7
先把胡萝卜炒到快熟后放入香菇、玉米、豌豆、青瓜、虾仁炒熟。
8
把炒好的五彩丁放进做好的竹子容器里,完成。
注意事项
注意炒的时间
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