少女心十足的草莓包，带有软欧包特有的柔软质地和浓郁麦香，草莓与奶油相互交融，轻盈滑爽，甜而不腻，不仅娃儿们爱吃，连大人见了也要欢喜三分，难怪出品此高品质网红包的烘焙店排着队也时常买不到。
食材
1
高筋粉 230g
2
蛋液 45g
3
水 150g
4
黄油 20g
5
草莓粉 12g
6
火龙果 一个
方法/步骤
1
温水加入酵母粉，白砂糖，搅拌均匀，揉成面团。盖上保鲜膜，在温室中发酵20min。移入冰箱，冷藏过夜。
2
同样先把细砂糖和酵母用温水拌匀。拌入火龙果汁和蛋液。倒入装有200g高筋面粉的厨师机搅拌杯里。把提前一晚备好的老面团撕成小块放入。加入黄油和盐，继续揉至面团延展开，可以拉出薄膜的状态。 揉成面团后，覆上保鲜膜，放入密闭空间中发酵30分钟。
3
把发酵好的主面团取出，揉成长条。用手轻轻拍掉大气泡，摆入烤盘中，继续放密闭空间中发酵30分钟。下一步来制作夹馅。往奶油奶酪中加入糖粉，开始用打蛋器进行搅打。再加入草莓粉和软化好的黄油
4
案板上撒一点面粉，用擀面杖把取出的主面团分别擀压成牛舌状。 用擀面杖从中间往下擀开，再从中间往上擀开，一次成型，不要一直来回擀压。再次放入密闭空间发酵至面团2倍大。 这个时间大概是90分钟左右，具体要根据家里的温湿度来调整时间。可以在密闭空间中摆一杯温水，加快发酵。
5
草莓洗净，切成小块。 面包烤好后，稍稍放凉，沿中间切一刀，挤入夹馅。最后撒上糖粉，铺上草莓做装饰
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