干煎牛排配红酒酱汁的做法分享
食材
1
牛排 两块
2
红酒 适量
3
洋葱 半颗，切粗丝备用
4
黄油 一块
5
盐 适量
6
胡椒 适量
7
橄榄油 适量
方法/步骤
1
牛排用纸巾擦干表面水份，两面洒上盐和胡椒，静置3-5分钟，再次用纸巾擦干水份（这次要吸得很干），刷上薄薄一层橄榄油
2
静置牛排的同时，煎锅不放油，烧至高温，把牛排放入锅中
3
每面煎3-5分钟，根据个人喜好，然后将牛排取出，火转小，放入黄油
4
黄油溶化后放入洋葱，用中小火炒至变软变色，倒入红酒，中火约5-10分钟，收浓，盐和胡椒调味，最后浇在牛排上即可END
上一篇：怎样做菲利牛排佐红酒奶油酱汁？
下一篇：牛奶的功效与作用价值