如果你会做沙拉,会做主菜,会甜点,那么配上一瓶红酒就是一顿全餐了.所以，有没有想过在情人节或者纪念日里，打一份菜单，给自己和对方做一份全套西餐？甚至是在什麽都不是的日子,下些功夫做这么一顿,并不会费太大的力气，但是却可以让对方感受到完整的心意，何乐而不为呢？ 大多数时候我做两道，因为猪公对甜点一般都兴趣缺缺。不过这次把分量减小了，想着他不吃我就一人吃两分，结果他还吃得挺来劲儿……
工具/原料
1
生菜芯，紫甘蓝芯，芝麻叶,嫩菠菜，苦菊混起来约1盘；
2
意大利生熏火腿 2-3片；
3
烤松子 适量；
4
香槟醋 1茶匙
5
特级初榨橄榄油 3茶匙
步骤/方法
1
松子放小锅里，无油小火，慢慢烤到焦香备用；
2
将各种生菜混合，稍稍洗过，用纸巾拍干；
3
醋和橄榄油倒在一起，用叉子象打蛋一样打，打到完全混合均匀成乳状； （啰嗦：图中可以看到打完以后将从水油分离的状态变成了乳状，这就是最好的结果。放置一段时间后会再分离，所以要上桌之前再作比较好。）
4
等到吃饭前，将沙拉酱加生菜里，加一茶匙，拌匀再加下一匙，直到生菜被酱完全裹住为止。 （啰嗦：酱汁最合适的量，就是你拌匀生菜倒出来的时候，碗底没有一点多余的酱汁，这就是最合适的量，见图。少了味道不够，多了生菜泡在里面会变得很湿哈。）
5
最后将生熏火腿撕成小片放上去； （啰嗦：如果没有火腿，可以用培根。将培根切小丁，用小火无油煎至干香，沥去油后使用。具体做法图这里有。）
6
撒上烤好的松子；
7
最后在淋上一点酱汁即可。
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