在中国，西餐的影响力已经越来越大了，只要听到西餐就会觉得高端大气上档次是不是？接下来萌叔我就教大家一道制作简单 ，看起来高大上的西点《牛排》。
食材
1
菲力牛排 1块
2
西兰花 几瓣
3
鸡蛋 一个
4
意面 半包
5
胡萝卜 半根
6
橄榄油 少许
7
番茄酱 少许
8
黑胡椒酱 一包
方法/步骤
1
首先，洗干净牛排，然后放在一个盆子内，放入黑胡椒酱，少许料酒腌制。盆顶封上保鲜膜，以便更好的入味。同时把洗好的西兰花对半切，胡萝卜可以切片，也可以切成你喜爱的形状（你刀工好的话）。
2
意面煮透捞起，在冷水微过一下，倒入盘子备用。胡萝卜和西兰花也分别放入开水中微煮，根据个人喜好生熟度捞起放入洗净的盘子里。平底锅内倒入橄榄油预热，随后放入腌好的牛排，煎至微黄，翻转再煎，随后两面各煎90秒（我喜欢的七分熟，根据个人喜好决定）铲起，入盘。
3
将西兰花与胡萝卜放好各自的位置，牛排位置略靠后，前面倒入意面。再用平底锅煎个荷包蛋，放入盘子右侧。在西兰花、胡萝卜、意面、鸡蛋上撒少许番茄酱。 牛排便完成了。如果能再配上一瓶红酒或鸡尾酒就更好了。
注意事项
1
牛排不宜太生或太熟，影响口感。
2
牛排一定要腌好，充分入味。
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