在生活中，我们有的时候需要分离蛋黄和蛋清，例如小编就喜欢做蛋糕，分离蛋黄和蛋清就很必要了。下面小编说了诀窍。
工具/原料
无
方法/步骤
1
首先准备一个盘子，和一个空的干净的矿泉水瓶子。
2
把鸡蛋打在盘子里，这个过程一定要小心，不要把蛋黄打散了。
3
然后用矿泉水瓶的瓶口，对准盘子里的蛋黄，挤压瓶身，通过大气压，就可以把蛋黄压进瓶子里了。
5
经过如上操作，我们就成功的分离了蛋黄和蛋清，分离3-5个鸡蛋就可以做蛋糕了，很容易吧。
注意事项
这个办法分离蛋黄蛋清一定要新鲜的鸡蛋，不新鲜的鸡蛋蛋黄和蛋清不容易分离。
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