在电视上看到的菜谱，很适合大家一起分享，既简单又营养，大人小孩都能吃出健康。鸡蛋黄中含丰富的卵磷脂，是小孩脑部发育关键因素，而且蛋黄有养心安神的作用，孕妇也很适合食用。
食材
1
蛋黄 7—8个
2
猪油 适量
3
白砂糖 适量
方法/步骤
1
先将蛋黄分离出来，搅拌。
2
取适量猪油（不易太多）放入炒锅中等待融化。同时放入适量的白砂糖。
3
待白砂糖融化差不多了，可以将蛋黄放入锅中翻炒，差不多了就可以出锅，放点香菜也可以，看个人喜欢。
注意事项
蛋黄是热性食物，白砂糖和猪油属凉性的，刚好中和蛋黄的热性。
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