去年底就很火的咸蛋黄牛扎酥，年后才终于忍不住尝试了一番，实在太美味了，做法跟牛扎饼其实是一样的呢，这个配方做出来比较稀，不干不硬。
食材
1
黄油 40g
2
奶油 30g
3
棉花糖 120g
4
肉松 45g
方法/步骤
1
我用的是小宸洋庄家方块酥 ，一包920克，咸蛋黄味很浓郁，很好吃。
2
黄油融化后加入棉花糖(蔓越莓味的有加一丁点盐)按压帮助棉花糖快速融化，融化后马上关火，下奶粉搅拌混合，然后加蔓越莓，戴手套揪一点夹心馅放在方块酥上，再拿一片合上。
3
减半炒好的状态哦。
4
我用的味斯美的肉松，揪一些牛扎馅放在一块方块酥上，然后放些肉松，再揪一点牛扎馅放另一片牛扎酥上，合上就可以粘住了呢。
5
这个配方我做了两个口味各18块，具体的看你们自己夹心夹的量哦。
6
完成!