面糊饼制作简单方便、美味可口、营养丰富，是早餐的美味佳肴。
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 2个
3
小葱 适量
4
食盐 适量
5
白糖 适量
6
水 300克
方法/步骤
1
将面粉、鸡蛋、小葱、食盐和白糖一起放在容器里，用筷子按顺时针搅匀；
2
倒入水，再用筷子搅匀成糊状；
3
在平底锅内滴少许油，待热锅后倒入五分之一面糊；面糊转黄色后，平底锅向上向前连续抖动一下，使面糊饼转过另一面煎。大概一分钟后就可起锅了。
4
装盘：起锅装盘后，将面糊蛋饼对半折成半圆或切成四份扇形，再用蔬菜点缀一下。