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怎样做酥皮菠萝派

看起来是不是很诱人哈, 你想不想也来尝尝这个酥饼的味道?! 那就继续看下面的做法讲解哦! 要是有个老婆给我做这个,哈哈美死啦~嘎嘎~! 天气越来越冷了,又到了适合做千层松饼的季节了。 菠萝也开始上市了,做这个菠萝派最好不过了。
工具/原料
1

千层酥皮 1块

2

菠萝肉 半个

3

砂糖 30克

4

橙味酒 2勺

5

橙味果酱 2勺

6

鸡蛋 1个

步骤/方法
1

菠萝肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成浓果酱状;

2

放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,调匀备用;

3

酥皮切成12*6cm的长方块,底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。

4

中间放入菠萝馅

5

将两面盖好,并把四周封严;

6

表面刷上蛋液后入炉;烤箱230度,中上层,烤约15分钟即成。

注意事项
1

1.煮菠萝果酱时煮个7、8分钟左右就行。

2

2.加橙味酒和橙味果酱,是为了更香和好看,但如果没有也可以不加的。

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