冬天很多人都爱吃个涮羊肉除除身上的寒气,羊肉的滋补作用也是毋庸置疑的,下面分享一个羊肉暖身汤的做法,冬天合起来又暖身有美味。
食材
1
羊肉 300g
2
大白菜 150g
3
红枣 6颗
4
粉丝 50g
5
黄酒 少许
6
姜 少许
7
味精 少许
8
盐 少许
方法/步骤
1
1. 所有食材
2
2. 羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎
3
3. 锅中放水放入羊肉,放少许黄酒
4
4. 放少许姜煮30分钟
5
5. 再放入红枣焖煮至羊肉酥
6
6. 放入大白菜,再放入粉丝煮3分钟
7
7. 放少许盐
8
8. 最后放少许味精即可
注意事项
1
羊肉过水除去血水
2
放入红枣后用很小火焖,这样羊肉容易酥