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秘制菜--蒜蓉啤酒小龙虾

龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。在中国,一般啤酒配龙虾吃。常吃的方法有,五香,麻辣还有十三香,蒜蓉下面小编介绍下蒜蓉啤酒小龙虾的做法
食材
1

小龙虾 3斤

2

蒜蓉包 1包

3

大蒜 2-3颗

4

小葱 2根

5

啤酒 2瓶

6

盐 少许

7

鸡精 少许

方法/步骤
1

把龙虾洗净,减掉蟹脚。如图所示

2

热锅凉油,将大葱切末,放到锅里,爆香倒入龙虾煸炒

3

2-3分钟后,加入蒜蓉包,并持续翻炒。

4

2-3分钟后,加入啤酒,将小龙虾没过。如下图所示

5

随后倒入适量的盐,并翻炒均匀

6

大火烧20-25分钟,水不够了,就再加一瓶啤酒。出锅前加入切好的小葱

7

准备一个干净器皿盛出来。一道美味的蒜蓉啤酒龙虾就做好了

注意事项

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