其实蛋糕还是自己做的比较放心,也比较简单。
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 60克
3
白砂糖 50克
4
茶油 5小勺
5
酸奶 1小盒
方法/步骤
1
先用鸡蛋分离器,把蛋清和蛋黄分开,见下图。
2
分开后的蛋黄,见下图。
3
分离出来的蛋清,用打蛋器打成泡沫状,见下图。用东西把蛋清拉起来会立起来,就算打好了。这里要说明,必须用电动打蛋器,自己用手打不好的。
4
蛋黄、面粉、酸奶、植物油搅拌,不要打圈搅拌,上下翻动。加入打好的蛋清,再次搅拌均匀。如下图。
5
搅拌后之后,放入电饭煲,把电饭煲档位开到“蛋糕”一档即可。
注意事项
哈哈,不要太简单啊。来,动手试一下吧。