白米肉丸子是相当好吃的美食，也可以配着菜吃。下面就介绍白米肉丸子的做法。
食材
1
白米 1碗
2
羊肉 1碗
3
孜然粉 3--5g
4
盐 1小勺
5
生鸡蛋 1个
方法/步骤
1
洗好一碗白米，在热水里侵泡半个小时。
2
将羊肉剁碎做成肉馅，再放入孜然和盐，并搅拌。
3
拿出热水侵泡好的白米，放进搅拌好的肉馅里再搅拌，接着放入一个生鸡蛋，继续搅拌。
4
将搅拌好的馅，捏成一个一个团子做成丸子。
5
蒸锅坐油，将丸子放在锅上蒸25分钟，熟了即可食用。
注意事项
蒸锅里的肉丸子别超时，米饭的水分易消失。
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