馒头肉丸的制作方法

第一步，把准备好的一斤肉，剁成肉末，放入盆中，加入姜末，葱花，胡椒粉，十三香，盐，酱油，蚝油，打入三个鸡蛋，搅拌均匀。

第2步，把两个馒头揉碎和肉末倒在一起，拌均匀，加一勺淀粉，搅拌均匀，虎口挤肉丸，下油锅炸，炸至金黄，即可捞出。