这个蛋糕真的很好吃哦，香香甜甜的。而且红糖还可以缓解痛经，经期保健，驱寒暖身，滋补养身，还可以缓解心血管疾病。非常建议大家尝试一下，哈哈。
食材
1
红糖 30克
2
纯净水 70克
3
泡打粉 2.5克
4
面粉 75克
5
耐高温模具 3个
6
油 5克
7
盐 2克
方法/步骤
1
模具清洗干净擦干。准备好材料。可以翻倍做。我这个就做了两小个。此时可以蒸锅里倒入小半锅水，烧开。
2
低粉和泡打粉先用蛋抽搅打混合均匀，再过筛入干净无水盆中。
3
将红糖和水倒入不粘锅中。
4
小火加热到红糖全部融化。然后关火，略微冷凉。
5
模具里抹点油，防粘。
6
将温度降到40℃左右的红糖水倒入混合粉中，用打蛋器或者刮刀混合成无干粉颗粒的糊。
7
倒入模具中。九分满。
8
放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。
9
到时间取出，开口笑！直接脱模就可以啦，趁热吃！
注意事项
1
全程大火蒸。才会开口笑
2
模具大就需要多蒸一会！
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