山黄皮焖鲟龙鱼的做法
食材
1
鲟龙鱼 1条
2
番茄 2个
3
山黄皮 20克
4
金龙鱼小榨菜籽油 适量
5
姜片 4片
6
酱油 20克
7
蚝油 15克
8
料酒 15克
9
盐 2克
10
香菜葱花 适量
11
清水 适量
山黄皮焖鲟龙鱼做法：
1
鲟龙鱼买的时候让鱼老板帮你处理好哦，老板会割掉它的3条硬筋，再切成小段，回来自己洗净后分割开就好啦
2
全部分割好的鱼
3
把香菜葱花，蒜末，姜末准备好
4
番茄切滚刀块
5
还有山黄皮
6
锅内放入适量的金龙鱼小榨菜籽油，放入鲟龙鱼煎至两面金黄，取出备用
7
重新热锅，放入适量的食用油，倒入番茄翻炒片刻，加入山黄皮翻炒
8
把调料调入，翻炒均匀至番茄微软
9
倒入鲟龙鱼块，稍稍翻匀，盖上锅盖焖煮8分钟左右
10
倒入香菜葱花翻炒均匀即可出锅
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