很多朋友都不擅长烹饪，小白刚开始也不擅长，但是慢慢的摸索从简单的菜肴开始，渐渐的就掌握了一定的技巧，今天，小白教大家烹饪一道非常容易入手的汤品—鸡蛋汤，叫蛋花汤也可以。希望大家学过之后能够学会，为你的爱人做一碗鸡蛋汤。
食材
1
鸡蛋 1个
2
水 适量
3
胡椒粉 少量
4
食盐、味精 少许
5
香油 5滴
6
酱油 适量
7
淀粉 1勺
方法/步骤
1
打开你的电磁炉，向锅内加入一定量的水，档位调整到烧水档位，等待水烧开即可。
2
这时候，我们拿出一个鸡蛋，放置在碗里。
3
取出一双筷子备用。
4
将鸡蛋打碎到碗中，用筷子沿着一定的方向将鸡蛋搅拌均匀，搅拌之前先将掉落到其中的鸡蛋壳挑干净。
5
等待锅内水沸腾之后，向其中倒入3勺左右的酱油，当然这个的多少看自己的口味而定。
6
将胡椒粉和食盐味精也倒入锅中，让咸淡均匀一些。
7
等待完全沸腾之后，加入适量的淀粉，增加汤的粘稠度。
8
将搅拌好的鸡蛋均匀的撒入锅中，让蛋花撒满各个角落。适当的搅拌一下，让蛋花不要聚集。
9
等待颜色稍微的变深之后，我们就可以盛到碗里了。
10
盛出来之后，我们可以撒3-5滴香油，这样味道会更加的浓郁。
注意事项
1
一、水也不要放太多，否则味道会不那么好。
2
二、淀粉不要放太多，稍微有点粘稠的感觉即可。
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