现磨的黑胡椒撒在刚出炉的金黄芝士上， 短暂的高温把黑胡椒的香气激发到顶点，搭配鲜美的大虾，让人欲罢不能。 步骤简单，菜品却很出色
食材
1
虾 300克
2
料酒 50克
3
黑胡椒（现磨的最香） 20克
4
芝士 50克
5
虾 300克
6
芝士 50克
7
胡椒 20克
8
芝士 50克
方法/步骤
1
大虾洗净后剪去虾脚，虾须，用剪刀开背，剔除虾线
2
用小刀剪开虾肉，在左右两边划几刀，让虾背部展开
3
烤盘铺锡纸，摆入处理好的大虾，撒几滴料酒，
4
撒上现磨的黑胡椒碎，用现磨的最香，有点颗粒感更好
5
撒上马苏里拉芝士，或者芝士片撕碎
6
烤箱预热5分钟，210度，上下火烤10分钟左右，烤至芝士金黄更好吃。
注意事项
黑胡椒用现磨的有颗粒感更香
上一篇：如何做酸萝卜
下一篇：伏天开胃菜：酸辣萝卜丝