果酱烧排骨？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
主料：排骨两条切寸段
2
调料：葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一块，生抽，老抽，盐，料酒，白醋，菠萝果酱一瓶（170克）
方法/步骤
1
排骨浸泡洗净血水，入冷水锅中，加一匙料酒烧开至变色即捞出，洗去浮沫，沥干水分，备用；
2
锅中倒入适量油，烧热，下入葱段、姜片炒出香味，倒入氽烫过的排骨煸炒，淋入一匙料酒，一匙生抽，适量老抽；
3
向锅中倒入适量开水至没过排骨，调入盐、放入八角和桂皮，倒入菠萝果酱，烧开后，转小火炖煮40分钟，最后调入少许白醋，大火收浓汤汁即可。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
上一篇：家常菜系豆瓣酱烧排骨
下一篇：酱排骨的做法