今天为大家介绍一款夏天非常受欢迎的凉菜，那就是捞汁金针菇，大家都跟着我做起来吧！
食材
1
金针菇 250克
2
红尖椒 1个
3
食盐 适量
4
调和油 适量
方法/步骤
1
金针菇去头，清洗干净
2
烧一锅水，水开后，下入金针菇，时间不宜超过半分钟
3
捞起过凉后，挤干水份，然后装入盘中，放点盐抓匀，再调入蒸鱼豉油，撒上红辣椒，淋上热油
4
美美的端上桌喽
注意事项
放在开水中焯的时间不宜过长
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