瓜子仁拌萝卜缨的做法

萝卜缨 200克

蒜 3克

瓜子仁 30克

食盐 3克

油 10克

芝麻油 10克

生抽 5克

捞汁 10克

准备主要食材：萝卜缨和蒜瓣。

将萝卜缨根部剪掉，清洗干净控去水分，将蒜瓣用刀背拍扁去皮后切碎。

将清水放入锅中开火烧开，将萝卜缨放入开水中，翻动萝卜缨烫2分钟。

萝卜缨很嫩，不要烫太久，以保持其脆嫩的口感，捞出萝卜缨过冷水后，挤干水分切几刀。

将切好的萝卜缨放入盘子中，加入蒜末，放入食盐、生抽、捞汁、芝麻油。

充分拌匀即可食用，脆嫩爽口，香辣美味的瓜子仁萝卜缨就做好了。