本篇介绍另一种超好吃家常小炒——蒜苗芹菜炒腊肠，营养丰富、纤维素多、味道好。
食材
1
腊肠 半根
2
鸡蛋 1个
3
蒜苗 2根
4
芹菜 2根
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
7
清水 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
食材准备：鸡蛋取一个准备；蒜苗、芹菜摘干净、清洗、切成段；广式腊肠洗净、切成片状。
2
先把鸡蛋煎熟，放在旁边准备。
3
平底锅里加花生油、适量蒜蓉煮香，加入芹菜、蒜苗、腊肠翻炒。
4
翻炒均匀以后加入半碗水去热气、防炒焦。
5
然后加入鸡蛋，用铲子打成4片，翻炒均匀。
6
加入适量的鸡精、食盐。
7
把全部食材翻炒至熟透就可以乘出食用了，味道不错。
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