和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
腐竹 150克
辅料：
猪肉 50克
韭苔 少许
红椒、洋葱 少许
姜 2片
蒜 2瓣
调料：
油 2茶匙
盐 少许
胡椒 少许
方法/步骤
1
腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
3
锅中余油，爆香姜、洋葱。
4
下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。
5
倒入肉丝炒匀。
6
加入韭苔，炒匀。
7
下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。
8
调好味即可盛起。
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