腐竹是很多家庭必备的干货，主要是好吃，百搭，而且还做法简单。今天我们就来看看猪肉炖腐竹的做法吧。
食材
1
腐竹 300g
2
猪肉 200g
3
葱姜蒜 15g
4
辣椒 5g
5
八角 3g
方法/步骤
1
首先将腐竹用冷水泡发后，切成小段备用。
2
猪肉切成小块，和其他的配料准备好了，放在一起。
3
锅里放油，加入腐竹炸至两面金黄后，捞出备用。
4
就少量的底油，倒入肉块进去炒，炒至完全出油。
5
出油后，加入葱姜蒜进去进去翻炒。
6
最后加入适量的生抽，蚝油，以及适量的水进去烧开。
7
烧开后，倒入腐竹进去继续烧20分钟即可。
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