楼下的市场没有什么海鲜！难得早起，看到花甲也比较新鲜，就买了一些！
工具/原料
花甲
姜蒜末
豆豉
葱白
姜末
蒜蓉
豆豉
葱花
方法/步骤
1
花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
2
姜，蒜头，豆豉一起剁碎。
3
切好的葱花。
4
全部材料集体亮相。
5
热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。
6
把花甲倒进去翻炒。
7
加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
8
花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
9
非常好吃，真的吃不够，下次要买多点，呵呵。
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