买了一包低筋粉，回家一看才发现有5斤，家里一个月最多做一，两次的蛋糕，饼干类的几乎是不做，原因是怕它高油高糖，做出来了，也不会有人爱吃，最祸祸同事，这事不能总干哈，我们还是要健康饮食才好滴，问了亲们，最后还是决定做馅饼试试看，做好后，感觉还不错，挺香的，并且还放了多多的肉肉和香葱，是自己喜欢的味道，不错，下次还可以这样来消耗掉这些低筋面粉。
食材
1
面粉 150克
2
猪肉末 200克
3
小葱 25克
方法/步骤
1
面粉放入盆中，加入适量的开水和面。
2
和至稍软一点的面团，然后盖上湿布饧20分钟。
3
猪肉剁成末，加入葱花。
4
肉末中加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，胡椒粉，料酒，五香粉，拌匀，留一半的小葱不拌入。
5
把饧好的面团擀成大薄饼。
6
把肉馅抹匀。
7
洒上剩下的小葱。
8
在饼的周边划上个井字，然后叠起来。
9
四周都轻轻地捏牢，再轻轻地按平些。
10
电饼铛预热好后，放点油，然后开始煎饼。
11
一边煎挺后，翻面，继续煎。
12
翻动的勤快些，不要让表面煎焦了就行，直到煎熟为止。
注意事项
判断肉饼是否成熟，可以用锅铲轻轻地敲打一下面皮表面，可以听到轻轻划动的声音，一般就已经成熟了，如果这样还是无法判断，那就直接把它切开看看。
上一篇：美味大葱猪肉馅饼的做法
下一篇：洋葱猪肉馅饼的做法