蒜蓉龙虾少了麻小的辣味，但又有算的辛辣和虾的甜味。不管是重口味还是清淡口味的人都能接受蒜蓉龙虾。
食材
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龙虾 500克
2
蒜头 10瓣
3
干辣椒 2个
4
葱姜 适量
5
料酒 一勺
6
紫苏 3片
7
盐 适量
方法/步骤
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1,锅烧热后，倒入适量的油，将洗好后的龙虾大火放入锅中翻炒，几分钟后盛出龙虾。
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3.将剁碎的蒜末倒入龙虾中一起翻炒，等蒜香味出来后，加水或啤酒，加盐盐。盖上盖子焖一会。焖的时间控制在5—10分钟左右。太久虾会变老，鲜嫩味就没有了。
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4.撒入葱花，盛出。
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