蒜蓉金针菇烤花蛤虾，小编教你怎么做
食材
1
鲜虾 300克
2
花蛤 300克
3
蒜 10瓣
4
金针菇 适量
5
糖 少许
6
蒸鱼豉油 一勺
7
料酒 一小勺
方法/步骤
1
虾洗净，减去虾须，开背去虾线，加姜蒜片，盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟
2
热油锅，煸香蒜蓉
4
花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。 大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的可以用手指掰开就行。 千万不能煮太久
5
将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油 然后在开口的虾背上码上蒜蓉油 因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上
6
放入预热好的烤箱中层 上下火200度，烤10到12分钟 具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定 最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。
7
出锅，撒葱花白芝麻～享用吧
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