扔巴鱼，是海鱼，味道鲜美刺又少。平时吃腻了酱鱼，今天换一种吃法，煎炸扔巴鱼。酥酥的，香香的，让人回味无穷。
食材
1
扔巴鱼 600克
2
酱油 适量
3
醋 适量
4
葱姜 适量
方法/步骤
1
扔巴鱼收拾干净，摆放在盘里。
2
放入食盐、酱油、香醋、葱花、姜片。
3
让鱼充分浸在调料里面，腌渍半小时左右。
4
在鱼身上均匀拍些面粉，入锅炸。（我放的油较少了）
5
当鱼炸至两面金黄时就可出锅了。
注意事项
一定要浸渍好，让鱼充分入味
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