荠菜，叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。别名又叫护生草、鸡腿草、清明草。荠菜可以做馅，包水饺、春卷，也可以用来煮粥，清淡鲜美，这次加了鱼糕丁一起，更加美味。荠菜可以用来煮粥，清淡鲜美；或加些瘦肉，这次加了鱼糕丁也不错哦，特鲜美。食材：大米150克、鱼糕150克配料：精盐、食用油各适量。
食材
1
大米 150克
2
鱼糕 150克
3
荠菜 100克
4
精盐 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
荠菜用盐水泡一下，清洗干净。
2
把米淘洗好。
3
锅中加入适量的清水，烧至锅底冒泡。
4
加入大米。烧开后转小火。
5
鱼糕切丁，荠菜切碎。
6
粥煮约40分钟。加入鱼糕丁。
7
滴点素油，加入荠菜。拌匀。
8
荠菜煮熟，加入盐调味即可。
9
装碗。
注意事项
1
1、荠菜为野菜，用盐水泡一下清洗更好。
2
2、煮粥如太厚可加入开水。
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