公公又送了来几箱菜，先把面点一类的放一边儿，对着这堆红红绿绿我就琢磨着晚上吃什么？
我从小就爱吃红薯，以前南方的红薯是红皮白瓤，北方正好相反，是白皮红瓤，所以北京人叫红薯为“白薯”。不管是红还是白我都喜欢。
你怎么吃红薯，烤来吃，蒸来吃……今天我是炸着吃的，和洋葱一起，都说了，家里一箱洋葱等着我吃呢，所以就想了个新菜谱——香炸洋葱红薯球，其实就是把天妇罗换了个形状，极简单，适合我这样的懒人。
工具/原料
红薯一个、洋葱1/2、拨好的毛豆10粒左右（我用的是冷冻的，如果没有可以换成胡萝卜丁）、面粉5大勺、水30cc、盐少许，还有就是炸的时候用的油。
方法/步骤
1
红薯和洋葱切成5mm的小丁，红薯用冷水洗一下，待用
2
把面粉用水调成糊状加上一两块冰（这样炸出来脆些），放少许盐
3
把红薯、洋葱和毛豆放入面糊中调一调
4
用勺把3.一个一个的炸好就可以了