红烧鲨鱼，凶悍的鲨鱼终于到了你的碗里，想想也是很激动的。
食材
1
鲨鱼 一份
2
酱油 适量
3
葱 适量
4
红尖椒 适量
方法/步骤
1
买鲨鱼时，请小贩师傅剁成段。
2
回来洗净后，厨房用纸擦干。
3
锅中坐油，见热，姜丝炸香，再倒入鱼段。
4
加酱油少许，冷水少许，可没过鱼段。
5
加盖焖煮8分钟，关火。
6
鱼装盘后，加葱段，红辣椒丝，把锅中的鱼汁浇在盘上即可。
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