看看你洗草莓的步骤正确吗?
方法/步骤
1
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)和淡盐水中3分钟,它们的作用是不同的。碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
3
然后,再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物质。
4
最后,用水冲洗一遍即可。
注意事项
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
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