在甜美诱人的外表下加上“软心”的岩浆巧克力，味道浓郁，好吃得让你欲罢不能！
食材
1
低粉 170Ｇ
2
糖 150Ｇ
3
巧克力粉 1匙
4
蛋 1只
5
香料 1匙
6
盐 小小
7
黄油 150Ｇ
8
糖 20Ｇ
9
牛奶 250ＭＬ
10
吉利丁粉 20Ｇ
11
巧克力液 200Ｇ
12
奶油 130ＭＬ
方法/步骤
将主材料混合成巧克力面团，冷藏30分钟。将3分之二的巧克力面团用擀面杖擀开铺在模具上，如图。
方法/步骤2
1
把牛奶倒进奶锅，20克吉利丁粉倒入一个小碗然后从奶锅中的倒出小小牛奶与之搅溶解，然后倒进奶锅慢慢小火加热，一边加热一边搅拌直到温度达到70度左右。
2
巧克力液加奶油、糖加入奶锅搅均。然后边搅边慢慢小火加热1分钟离火。
方法/步骤3
1
把步骤2倒入步骤1。
2
把剩余的3分之1的巧克力面团用擀面杖擀开切条，如图。
3
将巧克力条十字铺在巧克力奶油慕斯蛋糕面，然后放入预热的烤箱170度40分钟。