我一般不做这么辣的菜，因家人们点名要做的菜，满足他们要求，结果真真的过瘾，一边流汗一边呲溜还是欲罢不能的吃吃吃
食材
1
鸡腿肉 400g
2
面条 200g
3
青椒 50g
4
红椒 30g
5
姜 10g
6
蒜 10g
7
葱 15g
8
淀粉 40g
方法/步骤
1
鸡腿剔骨切成小块，放几片生姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制30分钟
2
起锅热油，有七成热放青红花椒炸出麻味，不要炸糊，放葱姜蒜炒香放入鸡肉煎炒至熟，再放入青线椒和小米椒炒至均匀。
3
倒入2-3勺生抽，2老抽，2蚝油，一勺糖，适量盐翻炒均匀上色。
4
面条倒进去、 拌拌拌 确保每根面条都能裹到香香的酱汁。
5
出锅装盘，真真的又麻又辣，够味过瘾！
6
第一次用鸡腿肉做的很香，第二次换成香菇，不用腌直接丢进去炒，一样好吃！
注意事项
不能吃辣的朋友们记得不要放太多辣椒哦！
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