常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。夏天凉拌可以食欲大增，却利于减肥。近来每遇“减肥”菜，必做必吃。
食材
1
芹菜 2棵
2
胡萝卜 1根
3
葱 1根
4
猪肉 150克
5
苹果醋 2勺
6
白糖 2勺
步骤/方法
1
根据自己的食量准备。
2
芹菜切丁。
3
胡萝卜切丁。
4
芹菜和胡萝卜一起用水焯。
5
苹果醋、白糖、葱花调汁。
6
伪素食主义者可以加肉沫。
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