山药健脾助消化，鸡肉营养价值高，性温，这道山药炖鸡调料少，适合儿童吃。
食材
1
鸡块 200克
2
山药 100克
3
葱 20克
4
姜 10克
5
生抽 3克
6
盐 1克
方法/步骤
1
鸡块洗净，山药去皮切块洗净,葱切断，姜切丝
2
热锅倒入半勺食用油，放入切好的葱姜
3
爆出香味后，倒入准备好的鸡块，翻炒，倒入少量的生抽
4
加入水，要没过鸡块三四指
5
大火炖五分钟，加入凉水两勺，改为中火炖十分钟
6
然后放入适量的盐，把准备好的山药倒入，再加两勺水，小火炖十分钟
7
最后出锅，温度适宜时就可以喂宝宝啦
注意事项
开始不要放盐，那样鸡肉不容易炖烂
上一篇：山药炖老鸡的制作
下一篇：养胃美容的山药炖土鸡